El primer reto para Guillermo Ochoa fue en el futbol de Francia . Llegó al Ajaccio , un modesto equipo que siempre luchó por la permanencia en la Ligue 1. El guardameta estuvo cuatro temporadas con el equipo de Córcega y pronto se convirtió en la figura gracias a sus atajadas que salvaban partidos.
Una de las actuaciones más recordadas de Memo Ochoa en Francia fue cuando visitó el Parc Des Princes para enfrentar al poderoso Paris Saint-Germain en la temporada 2013/2014 . Durante este partido, el actual portero del América atajó 12 disparos del ataque de élite parisino. Jugadores como Zlatan Ibrahimovic , Ezequiel Lavezzi , Marco Verratti , Maxwell y Edinson Cavani , quien tuvo que sacar un disparo potente y colocado para batir al mexicano.
Al final el resultado fue empate a un gol, pero el PSG y su afición se rindió ante Guillermo Ochoa .
