Temporada de mandarina: 5 beneficios que le aporta a tu cuerpo en otoño

Más Información

La mandarina (Citrus reticulata) es muy parecida a la naranja, pero más pequeña y de forma esférica, contiene una pulpa dulce y jugosa que se divide en 10 ó 12 gajos. Es considerada una de las frutas más preciadas por sus múltiples propiedades culinarias, cosméticas y medicinales. Además, su sabor dulce y refrescante a la vez hace que quieras comer más de una porción al día.

En el mundo de la gastronomía, la cáscara de la mandarina se usa para saborizar gelatinas, caramelos, gomas de mascar, panes, bebidas carbonatadas y licores, de igual forma, se emplea en la elaboración de aceites con los que se sazonan las ensaladas, carnes, pescados y mariscos.

Leer más Mandarinas para todo el año: prepara mermelada casera

Hay que decir que con el aceite de mandarina se elaboran cosméticos para proteger la piel y de forma natural disminuir las manchas solares, así como para evitar el envejecimiento prematuro y la aparición de arrugas.

Rompe la piñata y no la dieta, ¡lánzate por la fruta!

Las mandarinas producen sinefrina que frena la producción de colesterol malo en el cuerpo.
Los médicos han descubierto que el consumo de mandarinas baja el nivel de insulina, por lo que el azúcar no se almacena ni convierte en grasas, se transforma en energía que lleva a la pérdida de peso.

Leer más Cuántas mandarinas se pueden comer al día

Las mandarinas tienen propiedades antimicrobianas que evitan que las heridas se infecten y evitan los virus, hongos e infecciones bacterianas.
Es un dato bien conocido que los cítricos son muy buenos para la piel y la mandarina no es la excepción.
El aceite de mandarina es útil en el crecimiento de nuevas células y tejidos. Esto ayuda en la curación de las heridas más rápido.

Alimentos que debes comer en otoño

En México, la producción anual de mandarina en 2016 fue de casi 270,000 toneladas, siendo los estados de Veracruz, Puebla y Nuevo León los principales productores de este fruto que se cosecha entre los meses de octubre y diciembre, época durante la cual ofrece mayor rendimiento y calidad.