Los alimentos son la principal fuente de nutrientes que existe para las personas y su salud. Los de origen natural son los más recomendados aunque, como destaca la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad y Servicios Sociales de Cantabria (España), la gran oferta, publicidad y facilidad de preparación de alimentos envasados supone una alternativa atractiva para los consumidores.
Es en este marco que saber elegir qué alimentos consumimos nos ayuda a garantizar la nutrición y, con ella, que el sistema inmunitario funcione correctamente. Por lo tanto, es aconsejable el consumo de una variedad de alimentos saludables cada día para apoyar la función inmune, sentencia el Ministerio de Salud de Costa Rica.
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Entre los alimentos más recomendados se encuentran las frutas, las verduras, las legumbres y plantas que por lo general integran ensaladas o distintos platillos. La batata silvestre es una de esas plantas de la cual existen más de 600 especies y que se utiliza como fuente de esteroides para los síntomas de la menopausia, la infertilidad, los problemas menstruales y muchas otras condiciones, de acuerdo a datos de los Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos.
En este marco, desde el Departamento de Salud y Servicios Humanos afirman que no existe una buena evidencia científica que respalde estos usos de la batata silvestre. Además, advierte que sumar este alimento a nuestra dieta es posiblemente seguro cuando se usa hasta por 12 semanas, pero hacerlo en grandes cantidades puede causar vómitos, malestar estomacal y dolor de cabeza.
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Además de que se requieren más estudios sobre los beneficios de la batata silvestre para la salud humana, los expertos afirman que este alimento no es aconsejable para todas las personas. Por ejemplo, quienes están bajo algún tratamiento con estrógenos podrían ver limitado los efectos de las píldoras al consumir este alimento.
Lo ideal es consultar con un especialista de la salud ante de incluir la batata silvestre en nuestra alimentación o realizar cualquier cambio en nuestra dieta. Informarse sobre los alimentos que consumimos es vital.
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