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Cada vez más personas recurren a infusiones y tés que ofrecen beneficios terapéuticos, buscando alternativas naturales para el cuidado de la salud. Entre estas opciones, el té de cúrcuma y pimienta negra se destaca como una suerte de "ibuprofeno natural", apreciado por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Esta infusión milenaria, con una historia que se remonta a siglos atrás, continúa siendo una opción popular para quienes desean incorporar remedios naturales a su rutina diaria.
La cúrcuma y sus beneficios para la salud
La cúrcuma, conocida científicamente como Curcuma longa, es una especia de color amarillo brillante y sabor ligeramente picante, perteneciente a la misma familia que el jengibre. Tradicionalmente utilizada en la medicina oriental, esta raíz ha ganado popularidad en Occidente debido a sus numerosos beneficios para la salud, según detalla Narelia Hoyos, presidenta del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Cantabria. Rica en nutrientes como fibra, proteínas, vitaminas y minerales, la cúrcuma es considerada un "superalimento".
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El poder de la pimienta negra
El complemento perfecto para potenciar los efectos de la cúrcuma es la pimienta negra. Esta especia no solo añade un toque de sabor, sino que también contiene propiedades que mejoran la absorción de la curcumina, el compuesto activo de la cúrcuma, en el organismo. Además, la pimienta negra posee propiedades antibacterianas, ayuda a reducir el colesterol y tiene un efecto saciante que puede contribuir a la pérdida de peso.
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Propiedades del "ibuprofeno natural"
Numerosos estudios respaldan los beneficios de la cúrcuma y la pimienta negra como un remedio natural para una variedad de condiciones de salud, entre ellos, una investigación de World Journal of Gastroenterology:lLa curcumina, presente en la cúrcuma, exhibe propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a combatir el envejecimiento prematuro y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Además, se ha sugerido que esta especia podría tener efectos positivos en la salud mental, actuando como un antidepresivo natural.
Cómo preparar la infusión de "ibuprofeno natural"
Para disfrutar de los beneficios de este "ibuprofeno" , sigue estos sencillos pasos:
- Hierve un litro de agua con un trozo de raíz de jengibre.
- Retira del fuego y agrega una cucharada de cúrcuma en polvo, media cucharada de pimienta negra molida y un palito de canela en rama.
- Deja reposar la mezcla durante 10 minutos.
- Cuela el líquido y endulza con miel al gusto. También puedes añadir un poco de jugo de limón para potenciar el sabor y los beneficios para la salud.
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