La hierba burro, conocida científicamente como Aloysia polystachya, es una planta aromática originaria de América del Sur, particularmente apreciada por su fresco y penetrante aroma a limón. Esta planta pertenece a la familia Verbenaceae y es nativa de regiones tropicales y subtropicales de países como Argentina, Paraguay y Bolivia. Las características hojas alargadas y dentadas del "burrito" son un rasgo distintivo que facilita su identificación.
El té de burrito, preparado con hojas secas de Aloysia polystachya, no solo se destaca por su sabor suave y agradable, sino también por sus múltiples propiedades terapéuticas. Tradicionalmente, se ha utilizado como un remedio natural para aliviar el estrés y facilitar la digestión. Diversos estudios han señalado que esta infusión puede ser eficaz en el tratamiento de problemas digestivos menores, como dolores de estómago, gases, hinchazón abdominal y náuseas.
Un informe de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Asunción subraya que los componentes químicos presentes en la hierba burro poseen propiedades digestivas que pueden aliviar estos síntomas. Además, se destacan sus capacidades ansiolíticas, lo que la convierte en una bebida relajante ideal para reducir la ansiedad y promover el bienestar general.
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Hacer té de burrito es un proceso sencillo que toma alrededor de 10 minutos. Aquí está la receta básica, para la cual necesitarás estos ingredientes:
La preparación es la siguiente:
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