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La guanábana, fruta emblemática con raíces en los bosques tropicales de América del Sur, África y el sudeste de Asia, se erige como un tesoro nutricional y medicinal. Con un contenido del 85% de agua, es conocida por sus propiedades diuréticas, rica en fructuosa, vitamina C, almidones, proteínas, potasio, magnesio y sodio, convirtiéndola en un elemento esencial en la dieta para mantener la salud y combatir problemas intestinales y de estreñimiento.
La guanábana, venerada desde tiempos prehispánicos, revela su máximo potencial a través de diversas partes de la planta, incluyendo la fruta, la corteza, las raíces, las semillas y, especialmente, las hojas. Las hojas de guanábana contienen una concentración extraordinaria de principios activos, como alcaloides y compuestos fenólicos, que desatan un abanico de propiedades beneficiosas: antioxidantes, antiinflamatorias, inmunomoduladoras, antimicrobianas, cicatrizantes y calmantes.
Una de las formas más efectivas de aprovechar estos beneficios es a través del té de hojas de guanábana, también conocido como té de graviola. Esta infusión herbal ha demostrado ser una poderosa herramienta para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud en general, según detalla la nutricionista Tatiana Zanin en el portal de salud Tua Saúde.
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¿Qué beneficios aporta la infusión de guábana?
- Potencial anticancerígeno: Las hojas de guanábana contienen compuestos antioxidantes y citotóxicos que combaten los radicales libres, reduciendo el riesgo de desarrollar cáncer. Además, se ha observado que inhiben el crecimiento de células malignas, ofreciendo protección contra diversos tipos de cáncer, como el de colon, mama, próstata y páncreas.
- Refuerzo del sistema inmunológico: Rico en vitaminas y minerales, el té de hojas de guanábana aumenta la cantidad de glóbulos blancos en la sangre, preparando al organismo para prevenir y combatir infecciones, gripes y resfriados.
- Alivio de problemas estomacales: Gracias a su efecto como protector gástrico, el té ayuda a aliviar síntomas de úlceras y gastritis. Sus propiedades antioxidantes protegen la pared gástrica, aliviando acidez, dolor y malestar. Además, las hojas poseen efectos hepatoprotectores, protegiendo el hígado y combatiendo la hiperbilirrubinemia.
- Control de la presión arterial: Compuestos alcaloides y aceites esenciales presentes en las hojas actúan como hipotensores, relajando los vasos sanguíneos y proporcionando un mejor control de la presión arterial en personas hipertensas.
- Regulación de la diabetes: Fitonutrientes como taninos, flavonoides y triterpenoides ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre, inhibiendo la actividad de la α-glucosidasa. Esta propiedad convierte al té en una opción recomendada para equilibrar la glucosa en personas con diabetes y prediabetes.
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¿Cómo preparar té de guanábana?
Ingredientes:
- Un litro de agua
- 10 o 15 hojas de guanábana
- Jugo de medio limón
- Una cucharada de miel
Instrucciones:
- Hervir un litro de agua.
- Agregar las hojas de guanábana cuando el agua alcance su punto de ebullición.
- Mantener en el fuego durante 30 minutos.
- Colar el líquido cuando el agua se reduzca a la mitad.
- Dejar enfriar y añadir el jugo de limón y la miel.
- Revolver hasta que los ingredientes se integren correctamente.
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