La flor de jamaica, conocida científicamente como Hibiscus sabdariffa L., pertenece a la familia Malvaceae y se destaca por su amplia variedad de usos y beneficios.
Esta planta arbustiva es originaria de regiones tropicales de Asia y África, y se han catalogado más de medio millón de especies en el ámbito global.
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Las flores de jamaica son especialmente valoradas en la preparación de bebidas refrescantes, muy populares en diferentes culturas, particularmente en América Latina y el Caribe.
En la actualidad, China lidera la producción de esta flor, seguido por países como India, Sudán, Uganda, Indonesia y Malasia, siendo México el séptimo en esta lista.
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¿Cuáles son los beneficios de la jamaica?
Desde el punto de vista de la salud, la jamaica es conocida por sus propiedades diuréticas y antioxidantes. El consumo regular de esta planta puede influir positivamente en la regulación de la presión arterial y en el control de los niveles de colesterol.
Además, contiene compuestos que contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunológico, lo que la convierte en un recurso valioso en la prevención de diversas enfermedades.
Según el Poder del Consumidor, la jamaica presenta una alta concentración de minerales esenciales como el hierro y el calcio, los cuales son particularmente importantes durante etapas de crecimiento, como la infancia y la adolescencia, así como en la edad reproductiva.
Los ácidos polifenólicos y ciertos flavonoides presentes en la jamaica, como las antocianinas, son compuestos bioactivos que ofrecen protección a las células frente a procesos de oxidación, los cuales pueden dar lugar a enfermedades crónicas, incluyendo aquellas del sistema cardiovascular.
Beber una infusión de jamaica en ayunas y sin azúcar tiene un efecto positivo en la pérdida de peso, debido a su capacidad para regular el metabolismo.
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