El hígado graso es una de las afecciones hepáticas más comunes en el mundo actual y su tratamiento suele ser un desafío. Sin embargo, el Dr. Saurabh Sethi, experto en hígado formado en Harvard, ofrece una solución que no depende de medicamentos, sino de cambios en el estilo de vida. Según el especialista, la clave para la desintoxicación del hígado y el tratamiento del hígado graso radica en una dieta específica y en evitar ciertos alimentos, en lugar de recurrir a tratamientos invasivos.
El método propuesto por Harvard, a través del Dr. Sethi, se enfoca en la prevención y en una alimentación adecuada. Uno de los puntos principales es evitar el alcohol y los alimentos con grasas saturadas, ya que estos aumentan la acumulación de grasa en el hígado. Además, el experto sugiere una pérdida de peso progresiva, de entre 0.5 y 1 kg por semana, lo que podría reducir hasta un 10% del peso corporal inicial y aliviar la carga sobre el hígado.
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A diferencia de otras dietas de moda, como la cetogénica o Keto, que suelen reducir drásticamente el consumo de carbohidratos, el Dr. Sethi advierte sobre sus efectos potencialmente dañinos para el hígado. En cambio, Harvard respalda una dieta rica en alimentos naturales y con bajo contenido de grasas saturadas, enfatizando la importancia de evitar ciertos aceites vegetales y limitar el exceso de carbohidratos. Algunos de los más recomendados por el Dr. Sethi son:
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Este método, propuesto por el Dr. Sethi y respaldado por Harvard, presenta una alternativa natural y preventiva para el tratamiento del hígado graso. A través de una dieta adecuada y evitando ciertos alimentos, los pacientes pueden mejorar su salud hepática sin recurrir a medicamentos, enfocándose en un cambio de hábitos sostenibles. Con este enfoque, Harvard ofrece una guía integral para cuidar el hígado y prevenir problemas a largo plazo, demostrando que la prevención sigue siendo la clave para una vida saludable.