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El café es una de las bebidas más consumidas por las mañanas. Sin embargo, existe un ingrediente que no solo mejora el sabor, sino que también aporta beneficios para la salud, como la eliminación de gases y la mejora de la digestión: el jengibre.
¿Cómo beneficia el jengibre al café?
El jengibre es conocido por su capacidad para equilibrar los neurotransmisores y favorecer la salud del sistema digestivo, según la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos. Cuando se añade al café, ayuda a prevenir problemas como los gases, facilita la digestión y mejora la absorción de nutrientes. Este efecto se debe a sus propiedades antiinflamatorias y a su capacidad para regular el tránsito intestinal.
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¿Qué otros ingredientes pueden potenciar los beneficios del café?
Además del jengibre, hay otras especias que transforman al café en una bebida más saludable. La canela, por ejemplo, aporta antioxidantes y regula los niveles de glucosa en sangre. La cúrcuma, con su acción antiinflamatoria, protege la función cognitiva, mientras que la nuez moscada actúa como un estimulante cerebral que mejora el ánimo y combate la fatiga. La pimienta negra, por su parte, no solo mejora la digestión, sino que también potencia la absorción de compuestos como la curcumina.
¿Por qué es importante moderar el consumo de café?
Aunque el café contiene nutrientes beneficiosos como magnesio y vitamina B2, su alta concentración de cafeína puede tener efectos negativos si se consume en exceso. Para evitar problemas como nerviosismo o insomnio, los expertos recomiendan no superar las dos o tres tazas al día, lo que equivale a unos 200 miligramos de cafeína.
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¿Cómo preparar café con jengibre?
Añadir jengibre al café es sencillo. Basta con rallar un poco de jengibre fresco o agregar una pizca de jengibre en polvo a la taza de café caliente. Esta preparación no solo enriquece el sabor de la bebida, sino que también potencia sus beneficios para la salud.
¿Qué otras recomendaciones existen para disfrutar del café?
El café, cuando se combina con especias como el jengibre, puede convertirse en un aliado para la salud digestiva. Sin embargo, es importante mantener un consumo moderado y acompañarlo de una dieta equilibrada para aprovechar al máximo sus propiedades sin afectar el bienestar general.
