El delicioso superalimento que protege la audición

La preocupación por el envejecimiento y el mantenimiento de una buena salud es un tema recurrente para muchas personas. Es por esto que el cacao ha emergido como un aliado potencial no solo para retrasar los efectos del envejecimiento, sino también para proteger la audición. Diversos estudios sugieren que los compuestos presentes en el cacao podrían ofrecer beneficios significativos, captando la atención de quienes desean preservar su juventud y salud de manera natural.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha revelado datos alarmantes sobre el envejecimiento global. Entre 2015 y 2050, el porcentaje de habitantes mayores de 60 años se duplicará, pasando del 12% al 22%.

Para 2050, se estima que las personas mayores de 65 años representarán más del 30% de la población. Esta aceleración implica un aumento en la prevalencia de enfermedades crónicas, entre las cuales se encuentra la pérdida de audición, junto a cataratas, osteoartritis, diabetes, depresión y demencia.

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El cacao es conocido por ser una fuente rica en fibra, lípidos, proteínas, carbohidratos y micronutrientes como minerales y vitaminas. Estas propiedades lo convierten en un potencial tratamiento preventivo para diversas patologías. Los polifenoles presentes en el cacao, especialmente los flavonoles, tienen propiedades antioxidantes, antialérgicas y anticancerígenas, lo que puede ayudar a combatir el envejecimiento y proteger la salud auditiva.

¿Qué beneficios tiene el cacao?

El cacao no solo es beneficioso para la salud cardiovascular y cognitiva, sino que también juega un papel crucial en la protección de la audición. Los flavonoles del cacao mejoran la circulación sanguínea, incluyendo la microcirculación en el oído interno, lo cual es esencial para mantener una buena audición. Un estudio en Suecia, que analizó la salud de 31.823 mujeres durante 9 años, mostró que el consumo regular de chocolate se asociaba con menores tasas de hospitalización por insuficiencia cardíaca, lo que también sugiere una mejora en la salud auditiva.

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¿De qué formas se puede consumir el cacao?

Integrar el cacao en la dieta diaria puede ser sencillo y delicioso:

1. Consumo directo: Comer cacao puro en forma de polvo o nibs, incorporándolo en batidos, yogurt, avena o postres. Es crucial elegir cacao sin azúcar agregado para maximizar los beneficios.
2. Chocolate oscuro: Consumir chocolate con alto contenido de cacao (al menos 70%) en pequeñas cantidades para obtener sus beneficios antioxidantes y antiinflamatorios.
3. Infusiones: Preparar té de cacao utilizando cáscaras de cacao puede ser beneficioso por su contenido de antioxidantes.