Más Información
La uva es un fruto tan valioso para nuestra agricultura como para nuestra salud. En esta temporada, aprovecha para profundizar en los beneficios y las prácticas de cultivo que nos permiten mantener la calidad y la competitividad en el mercado. Este pequeño y jugoso fruto no solo es una delicia al paladar, sino también una joya nutricional que aporta múltiples beneficios a nuestra salud cardiovascular.
¿Qué beneficios tiene la uva?
Las uvas son conocidas por ser una fuente rica en antioxidantes, especialmente resveratrol, que ayuda a reducir la inflamación y proteger el corazón. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, son ricas en vitaminas C y K, esenciales para el sistema inmunológico y la coagulación sanguínea, respectivamente. La fibra presente en las uvas también promueve una digestión saludable y ayuda a mantener niveles de colesterol equilibrados.
Para asegurar un cultivo exitoso en México, es crucial seleccionar suelos bien drenados y áreas soleadas. La moderación en el riego es fundamental, ya que el exceso de agua puede dañar las raíces y afectar la calidad del fruto. Las podas regulares son otra práctica clave, ya que estimulan el crecimiento robusto y la producción de uvas de alta calidad.
Leer también: La exquisita fruta que tras un breve proceso favorece la salud de los huesos y de los intestinos
¿Quiénes son los principales productores de uva en México?
Los estados que lideran la producción de uva en México son:
- Sonora con 329,777 toneladas,
- Zacatecas con 90,083 toneladas,
- Baja California con 28,641 toneladas.
Estas regiones destacan no solo por la cantidad, sino por la calidad de sus frutos, que han ganado reconocimiento a nivel internacional.
Leer también: Una burla que se hizo tradición. ¿De dónde viene la idea de comer 12 uvas en Año Nuevo?
¿Cuánta uva se consume en México?
Cada mexicano consume en promedio 2.3 kg de uvas al año, lo que muestra su popularidad y demanda constantes. Las variedades preferidas incluyen las uvas sin semilla de color verde y las uvas globo, conocidas por su tamaño y dulzura excepcionales. Gracias a su reputación de frescura y calidad, las uvas mexicanas llegan a países como Japón, Estados Unidos, Chile e Italia.
Únete a nuestro canal ¡EL UNIVERSAL ya está en Whatsapp!, desde tu dispositivo móvil entérate de las noticias más relevantes del día, artículos de opinión, entretenimiento, tendencias y más.
