Los minerales son sólidos inorgánicos naturales que tienen una composición química definida y una estructura cristalina.
Sin embargo, algunos de ellos pueden ayudar para aliviar algunos problemas de salud.
De acuerdo con National Institute of Health, el magnesio es un nutriente esencial necesario para mantener el cuerpo sano.
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Regula la función de los músculos y el sistema nervioso, controla los niveles de azúcar en la sangre, la presión arterial, y contribuye a la formación de proteínas y al ADN.
El magnesio es un mineral esencial para el cuerpo humano, indispensable para mantener un óptimo funcionamiento y una buena salud. Según el instituto de salud, el magnesio desempeña un papel crucial en diversos procesos biológicos, desde la regulación muscular y nerviosa hasta la formación de proteínas y la salud ósea.
Los estudios realizados por NIH muestran que el magnesio se encuentra naturalmente presente en los alimentos y puede obtener las cantidades recomendadas de magnesio mediante el consumo de una variedad de alimentos, entre ellos:
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- Granos enteros sin procesar: el arroz integral, la avena, el choclo y otros granos enteros sin refinar son excelentes fuentes y pueden formar la base de una dieta saludable y equilibrada.
- Productos lácteos y carnes: algunos productos lácteos, como el yogur y el queso, así como ciertas carnes, como el pollo y el pescado, también pueden proporcionar cantidades significativas.
- Verduras de hojas verdes: espinacas, acelgas, kale y otras verduras de hojas verdes son ricas en magnesio y son una excelente adición a ensaladas, licuados o platos salteados.
- Semillas y frutos secos: las semillas de girasol y sésamo, así como las nueces, almendras y otros frutos secos, son una fuente concentrada de magnesio y son ideales como bocados saludables o para agregar textura y sabor a tus comidas.
- Chocolate y café: el chocolate negro y el café también contienen magnesio en cantidades valiosas, lo que los convierte en opciones indulgentes, pero nutritivas cuando se consumen con moderación.
- Otras verduras y legumbres: la calabaza, el brócoli y otras verduras, junto con las legumbres como los porotos y las lentejas.
Los beneficios más importantes que señaló la National Institute of Health son:
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