El tipo de alimentación que mantenemos es el resultado de innumerables factores que interactúan en nuestra vida cotidiana, remarca la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad de México. A través de esta, explican sus expertos, se desencadena mecanismos fisiológicos que permiten la digestión de los alimentos y la absorción, transporte y metabolismo de los nutrientes, algo que está directamente relacionada a la vida y la salud.
Por lo tanto, una alimentación balanceada es lo ideal tanto para niños y adultos, remarca el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de México. Además, añade que debemos integrar verduras, frutas bajas en azúcar, proteínas de origen animal bajas en, y en menor cantidad, los cereales que se encuentran en alimentos como la tortilla de maíz, el arroz y el pan integral.
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Es en este marco que queremos contarte sobre la bromelina, con el objetivo de que sepas de qué se trata, cómo incorporarla a tu organismo y qué beneficios tiene para la salud. Esta es una enzima de origen vegetal, que se encuentra presente en la piña, y que cumple diferentes funciones aunque principalmente se enfoca en la salud digestiva y en la absorción de nutrientes.
La bromelina ofrece muchos beneficios para nuestra salud y la dermatóloga Pilar Navarro destaca los de origen interno como disminuir la inflamación, combatir alergias, aliviar el dolor de articulaciones, aumentar la absorción de los antibióticos, prevenir enfermedades inflamatorias del intestino, prevenir la obesidad y los problemas digestivos.
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En cuanto los beneficios del uso externo de esta enzima, la experta afirma que acelera el proceso de cicatrización de las heridas, mejora las úlceras causadas por quemaduras y colabora con la recuperación post-operatoria e inflamación postraumática. Por lo tanto, incorporar la bromelina en nuestra alimentación es muy beneficioso para nuestra salud, además es fácil de incorporarla al organismo mediante la piña, aunque puede conseguirse en otras presentaciones que se venden en farmacias.
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