Desafortunadamente, alimentos del campo y procesados debido a un mal rendimiento en su cosecha, mala transportación, conservación y usos se desperdician de manera criminal en México. Son alimentos que al quedarse en la basura no pueden ser aprovechados por la sector más pobre de la nación

The elaboration of agave silk is complemented by the production of vegetable dyes, giving the final product an added ecologic and aesthetic value