El Chef Thierry Blouet encabeza el Relish the Heritage Festival - Food, Water & Soal, que rinde homenaje a la cocina jalisciense
Originaria de Jalisco, la birria y el pozole son sus referencias de la cocina tradicional, así como los frijoles de la olla
Este 2021 tuvimo de todo, desafortunadamente, no todo lo noticioso fue alegría, aquí te compartimos un recuento de lo que sucedió este año
Después de dos días de competencia, tenemos al mejor cocinero joven del mundo de acuerdo a S.Pellegrino Young chef Academy, conócelo
La tapatía ganó con su plato "Milpa y mar" y representará a México en Milán 2020