Las verduras y hortalizas verdes son una fuente importante de nutrientes para la salud. Su componente distintivo es debido a un componente esencial, la clorofila.

Diariamente varias personas acuden a la Central de Abasto para buscar entre los desperdicios frutas y verduras en buen estado. Aseguran que de esta manera pueden alimentar a sus familias y es una gran ayuda para estirar su dinero