De acuerdo con especialistas del Instituto Nacional de Antropología e Historia, con el Día de la Candelaria culmina el ciclo de festividades de la Navidad dentro de la Iglesia Católica, pero una mirada a su celebración en México revela aspectos muy particulares que incluyen el sincretismo con ritos prehispánicos, convirtiéndose en una festividad compleja
El secretario de Desarrollo Económico de la CDMX, Abdala Akabani, informó que se están realizando trámites en el IMPI para que el tamal sea certificado con Denominación de Origen y le dé garantía de ser un alimento mexicano
A diferencia de los tamales tradicionales, los de Jalisco se preparan con masa de maíz y arroz molido
Adiós tamales tradicionales, hola rosca de tamal
La cita es el 1 y 2 de febrero el Huerto Roma Verde
The rainbow tamal is made in the traditional way, using corn, sugar, butter, and vanilla
También encontrarás tamales de frijoles y cochinita o dulces de chocolate y fresa
Más que un platillo o una idea ancestral o patriótica, son una forma para interactuar con el maíz, jugarlo, valorarlo y disfrutarlo, aún en pleno siglo XXI
You will be able to enjoy delicious tamales and atoles from February 2 to February 4 to celebrate Candlemas.
The Guinness World Records' organizers confirmed that Villahermosa obtained the world record with a 164-feet-long tamal