¿Cuántas calorías consumimos en cada tamal?, habrá algunos tamales con menos grasa, pero más proteína, o azúcar, hechos al vapor o fritos, lo cierto es que hay que consumirlos con medida

De acuerdo con especialistas del Instituto Nacional de Antropología e Historia, con el Día de la Candelaria culmina el ciclo de festividades de la Navidad dentro de la Iglesia Católica, pero una mirada a su celebración en México revela aspectos muy particulares que incluyen el sincretismo con ritos prehispánicos, convirtiéndose en una festividad compleja