![Conoce el lado salado del chef José Ramón Castillo en su nuevo libro](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/UYUMZNR36JFIRNOFFHARTYV4LA.jpg?auth=d50ba2256d5dfc77453d1f6b4319d62f36522b459ccf21fb71104e36507d6bcd&smart=true&width=370&height=267)
El chef JoséRa plasmó sus recetas favoritas en un nuevo libro, apto para todo los cocineros caseros
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Date un gusto con esta malteada de mazapán y disfruta de su indulgente sabor haciéndola en casa
Esta receta te sacará del apuro en la cena de navidad, se hace con pocos ingredientes y el resultado parece sacado de la vitrina de una pastelería profesional
Las pequeñas esferas de tapioca pueden absorber el sabor que quieras, por eso son maravillosas aliadas en la cocina