Cuando la caseína es precipitada con ácidos se libera del calcio; con alcohol se precipita en forma de caseinato de calcio y con renina lo hace en forma de paracaseinato de calcio
Este alimento no siempre está hecho con leche. Sigue estos consejos y reconócelos
La Secretaría de Economía y la Procuraduría Federal del Consumidor comprobaron que diversos productos denominados como queso no cumplen con lo establecido en las Normas Oficiales Mexicanas
Grupo Lala informó que respecto a las observaciones hechas por la Profeco sobre los quesos, están en contacto con la autoridad competente "para aclarar esta situación"
Aplicará tanto en quesos como cárnicos, cervezas, vinos, confitería, aceites de oliva, galletas, embutidos, entre otros que tienen denominación de origen
El queso parmesano rallado que encontramos en el supermercado es una mezcla de queso cheddar, suizo y celulosa
El 4 de junio se celebra a las versiones regionales de este delicioso alimento que puede disfrutarse solo, y desde en la más sencilla hasta en la más sofisticada de las cocinas ¡No dejes de comerlo hoy!
Para preparar queso fresco en casa solamente necesitas leche, vinagre y sal, te damos la receta para que le des sabor a tus comidas con este alimento que además es rico en calcio
Menú27/03/2020
7 curiosidades sobre el queso
Celebra el Día Internacional del Queso con estos datos que tal vez desconocías
El queso cottage está hecho a base de leche descremada y puede ser considerado uno de los quesos más saludables por el bajo contenido en calorías y los diversos beneficios que ofrece a la salud