Aunque el consumo de “queso manchego” es habitual en México, este alimento debe cumplir con ciertas cualidades para denominarse de esta manera. Aquí te contamos cuáles son las diferencias entre el producto original y los quesos tipo manchego
El lechero estadounidense William A. Lawrence fue quién creó el primer queso crema en Chester, Nueva York, en 1872
Las autoridades federales suspendieron la venta de 23 productos de 19 marcas, así como de dos yogures por incumplir normas; empresas afirman que acatan legislación
Este aditivo alimentario se utiliza para enriquecer el contenido de calcio y proteína de algunos alimentos
Cuando la caseína es precipitada con ácidos se libera del calcio; con alcohol se precipita en forma de caseinato de calcio y con renina lo hace en forma de paracaseinato de calcio
Este alimento no siempre está hecho con leche. Sigue estos consejos y reconócelos
La Secretaría de Economía y la Procuraduría Federal del Consumidor comprobaron que diversos productos denominados como queso no cumplen con lo establecido en las Normas Oficiales Mexicanas
Grupo Lala informó que respecto a las observaciones hechas por la Profeco sobre los quesos, están en contacto con la autoridad competente "para aclarar esta situación"
Aplicará tanto en quesos como cárnicos, cervezas, vinos, confitería, aceites de oliva, galletas, embutidos, entre otros que tienen denominación de origen
El queso parmesano rallado que encontramos en el supermercado es una mezcla de queso cheddar, suizo y celulosa