proteínas

El hígado de res es un alimento rico en vitaminas y proteínas. Sin embargo, el exceso en su ingesta puede ser perjudicial para la salud. Te explicamos cómo aprovechar su consumo

Investigadores explican bajo qué circunstancias podría darse el contagio de coronavirus dentro del vientre materno

Las proteínas son indispensables en procesos hormonales, enzimáticos, transportan oxígeno y originan anticuerpos que fortalecen el sistema de defensa

El tofu es el alimento de origen vegetal con más contenido en proteínas completas, te contamos cómo prepararlo en casa.

Investigadores crearon un método para predecir la estructura de las proteínas. Su solución tiene el potencial de ayudar a combatir enfermedades como el covid-19

Los resultados permitirían desarrollar medios para la prevención de infecciones, sobre todo en los pulmones y el intestino

Si no quieres comer carne o hacerlo solamente de vez en cuando, estos alimentos te aportarán las mismas cantidades de proteínas, ya que no debes olvidarte de consumir diariamente este grupo de nutrientes que son los que más funciones cumplen en nuestro organismo

Alimentos como el huevo, salmón y el queso son buena fuente de proteína para acompañar tus ensaladas, además aumentarás los beneficios de este tipo de platillos ligeros

Con la finalidad de que evites intoxicaciones alimenticias, el portal de Seguridad Alimenticia de los Estados Unidos ha compartido cuáles son las temperaturas de cocción ideales para cada tipo de carne. Descubre cómo cocinar tus alimentos correctamente

El organismo requiere proteínas para construir y reparar tejidos, y producir enzimas, hormonas y otras sustancias químicas que permiten a los individuos estar activos