El nuevo estudio de Profeco trajo dudas sobre los verdaderos ingredientes de uno de los embutidos más populares: el jamón. Aquí te decimos de qué está hecho en realidad este producto

En el centro de la mesa en la cena de Acción de Gracias de Estados Unidos no puede faltar un pavo horneado. Pero quizás no muchos saben que la variedad domesticada de esa ave tiene sus orígenes en la región central de México, donde se conocía y criaba desde épocas prehispánicas.