Para combatir la obesidad, el gobierno apuesta por reducir el consumo de alimentos chatarra, mientras en el sector privado señalan que esa no es la solución y demandan una política integral
Según la empresa, se trabajó en las adecuaciones necesarias para cumplir con las nuevas disposiciones de etiquetado en tiempo y forma, alineándose a lo establecido por la ley y con el compromiso que tiene de dar información clara y oportuna al consumidor
Cómo se lee el nuevo etiquetado
Todos los alimentos y bebidas (no alcohólicas) envasados que excedan su contenido de calorías, grasas saturadas, grasas trans, sodio y azúcar deberán portar en la parte frontal del producto sellos y leyendas precautorias que adviertan al consumidor sobre su presencia
Restricciones a la comida chatarra y ciertas afirmaciones sobre el Covid arriesgan a la agroindustria del azúcar de caña en México, advierten
Danil Servitje, director general de Grupo Bimbo, destaca que las reglas de etiquetado para productos con alto contenido calórico en México son más estrictas a las que ya se aplican en otros países latinoamericanos
La compañía asegura que esta reforma podría perjudicar su negocio en el país; todo el portafolio de la empresa, excepto agua, deberá cumplir con estos nuevos lineamientos
A partir de abril de 2021 deberán de desaparecer de las envolturas los dibujos de animales, e incluso, aquellos deportistas o famosos si el alimento tiene nutrientes excedentes a la tabla aprobada por la Secretaría de Salud
La OMS señala que el etiquetado de los productos promueve la selección de alimentos de mayor calidad para el consumidor
Este etiquetado de advertencia va a permitir evaluar de manera rápida la calidad de un producto antes de consumirlo y adoptar una alimentación saludable