![Ellas hacen 35.3% del trabajo en agave](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/X6C2M7WDVBBZNHGIA2XNP5XPJA.jpg?auth=00eddf1498fd6e647c602195b23d3b15b67c130ac211f22f4cc0df688b7d1eb5&smart=true&width=370&height=267)
![Ellas hacen 35.3% del trabajo en agave](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/X6C2M7WDVBBZNHGIA2XNP5XPJA.jpg?auth=00eddf1498fd6e647c602195b23d3b15b67c130ac211f22f4cc0df688b7d1eb5&smart=true&width=370&height=267)
![Mujeres se abren paso como maestras mezcaleras](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/FEAQ7EXVVZBB5MUQBRB7EZ4GGI.jpg?auth=1fc0823218e64a17fc4692bdef42ed36775962cd2d88e59e23dd64dc7d4e8457&smart=true&width=370&height=267)
Matatlán.— Estuvieron ahí. Vieron madurar los agaves y crecer la desgracia con la esperanza en los días mejores. Su primer acto alquimista fue transformar la pérdida en impulso en ese líquido cristalino llamado mezcal tradicional.
![Científicos identifican que el "gusano" de maguey es verdaderamente una oruga](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/WWQ7RVYTUBENFBMBXQLYPF3GYQ.jpg?auth=8c5e7013215cc120cd8e411f8c37e85e89df189cc1a1d9a9ff6c36a171616117&smart=true&width=370&height=267)
Científicos identifican que el "gusano" de maguey es verdaderamente una oruga
Los investigadores estadounidenses viajaron a Oaxaca para estudiar a la especie
![Cocteles con mezcal para tu fiesta de Año Nuevo](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/FUQIKKLUZNCPPLT7K2HAA7BGL4.jpg?auth=3e37751b700a159ce3ffb10a04c8f6fd729017b94ed3351d8c3faf4a4d79bfb8&smart=true&width=370&height=267)
Recibe el 2023 con cocteles muy mexicanos hechos con mezcal, te damos las recetas
![No te pierdas el Tianguis navideño de la Chela y el Mezcal](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/XVWBPPXMNJE6ZIUSATQLG4CULI.jpg?auth=2d707b8a62fcac1a022f39d6119dcd008dfca4931dc1f32ba224af33a5d66d86&smart=true&width=370&height=267)
Para celebrar la época navideña con toda la actitud, llega el Tianguis de la Chela y el Mezcal a la CDMX. Checa todos los detalles del evento aquí
![Murat inaugura Centro de Innovación Mezcal Oaxaca, primero en su tipo en el país](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/YDEF5VTP6VE4PG3CLB7NLM5DCY.jpg?auth=ad16463a9d7c2fe9af97d076a651d13d1ffaf60ecbea631fedc456f44eca0fba&smart=true&width=370&height=267)
La obra requirió una inversión de 13.3 millones de pesos y beneficiará a 30 mil productores
![Destacan potencial de negocios del mezcal](/pf/resources/website/eluniversal/image_placeholder.png?d=789)
![Da el grito con estos destilados y vinos mexicanos](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/XD3E55PIFFA23BRCRQXA5IM5YA.jpg?auth=f759fcb25a2a14a00a9cbcabb3a7cd66b6c579372028e6f7d92ed57d1f36eaba&smart=true&width=370&height=267)
![¿Qué tequila y mezcal consumen más los mexicanos?](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/EKEKW7RYBZD5HJC7WHNRTG3JPQ.jpg?auth=cb14ccd9a1f6b13d37991338493f313b006325ca92e4fdacd3a72fbbd284d247&smart=true&width=370&height=267)
De acuerdo con el Indicador ISCAM los consumidores de tequila gustan más por el cristalino y reposado
![Así se vivió la fiesta mezcalera en Matatlán, Oaxaca](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/5B7OYX6QHBAQVGPXT4UR6GLDSA.jpg?auth=2cb539581d5d3cd721bfd86bb2f593f5686073dba5b2494cafa830b5aeebe493&smart=true&width=370&height=267)
Degustaciones, venta y charlas mezcaleras es lo que los visitantes disfrutaron dentro del marco de la Guelaguetza y su noventa aniversario