![Mercado 2 de abril, el paraíso de la comida corrida](https://cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/eluniversal/TG4LUB64WRH6VB54JXQRKAOYHE.jpg)
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![¿Qué tan justo y local es comprar en los mercados? La editora responde](https://cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/eluniversal/KU7TWPR66FD45NWGWGCR324RZY.jpg)
Muchos de nosotros caemos en la idea romántica de que comprar en los mercados es impulsar la economía circular, al campo y hacer a un lado a los coyotes. Lamentablemente no siempre es así
![Tianguis del trueque en México: lugares donde la tradición del trueque sigue viva](https://cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/eluniversal/WBGEXBTICJB3HHP6J43UDXN6MA.jpg)
En Oaxaca, Puebla, Morelos y el Estado de México aún existen “tianguis del trueque” donde las personas se reúnen a intercambiar productos
![Idea millonaria: esquites y elotes cubiertos de tostitos y doritos](https://cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/eluniversal/GT3YVVHLEJDLFA72W64OLZZZQQ.jpg)
Ya sean elotes en grano o completo, pueden ir espolvoreados de papas fritas trituras con harto limón y salsa