El chef rioplatense que siguió el camino de lo que realmente ama hacer en la vida: cocinar. Un acto que lo movió de Argentina a Francia a edificar uno de los restaurantes más icónicos de la cocina contemporánea a nivel internacional, no solo por la vanguardia que profesa, sino también por su visión sustentable
Este jitomate es parte de un proyecto de huerto orgánico que comenzó con seis semillas, y ahora es de gran demanda entre cocineros
Conoce a Mauro Colagreco, chef de Mirazur, quien visitó México para compartir su cocina
Vive la experiencia de uno de los mejores restaurantes traído directamente al paraíso mexicano
Después de dos días de competencia, tenemos al mejor cocinero joven del mundo de acuerdo a S.Pellegrino Young chef Academy, conócelo
El actor y productor estadounidense aceptó el reto que Madrid Fusión le mandó hace un par de días, no tendrá paga económica, pero sí un menú que sabe a cielo
Pop ups en Singapur, un ingenioso menú lunar, la creación de una hamburguesería y la apertura de un restaurante en Madrid son parte de lo que estará compartiendo en Madrid fusión 2021