Menú29/08/2022
La nixtamalización llegó a Kenia
México enseña cómo aprovechar mejor el maíz a los africanos. Los atoles, tamales y tortillas están presentes
El presidente del consejo de administración de la Gran Alianza de Industriales de la Masa y la Tortilla de México expuso que es falso que se este analizando un incremento de entre 28 y 30 pesos el kilogramo
Las gorditas más famosas del barrio de Peralvillo que van a conquistarte desde el primer bocado
La tortilla es el segundo alimento más recurrente en la canasta básica mexicana
Desde esquites y elotes preparados hasta los múltiples platillos en donde el maíz está presente, esto es lo que podrás encontrar en la Feria del Elote en la CDMX
El secretario de Agricultura, Víctor Manuel Villalobos, señaló que se está fortaleciendo la capacidad productiva, “la idea es aspirar al autoconsumo y a la soberanía alimentaria nacional”, dijo
La inflación sostenida de los precios de las materias primas y la desaceleración del crecimiento aumentarán las presiones de rentabilidad de las multinacionales de origen mexicano productoras de alimentos
No todo lo bueno debe ser irlandés o escocés, México está destilando con mucha pasión whisky(e)s a mucha honra con lo mejor de su maíz criollo y centeno
Usar semilla híbrida ayuda a resistir climas extremos y mejorar los resultados por hectárea, opinan expertos
Alrededor de 50 cocineras de las ocho regiones oaxaqueñas prepararon tamales al mismo tiempo con la finalidad de mostrar su cultura y el goce por la cocina local