maíz

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural garantizó que el abasto del maíz cacahuazintle está asegurado con una producción de 23 mil 706 toneladas

Septiembre ya inició y con él, también llegaron las celebraciones en torno al aniversario de la Independencia de México

Descubre el origen y tradición de esta refrescante bebida prehispánica

El kilo cuesta hasta 27 pesos en Hermosillo, llega a 24 en Acapulco, a 23 en Veracruz y a 22 en Monterrey, Culiacán, Ciudad Juárez y Tijuana. En CDMX y Guadalajara sigue en máximos de 20 pesos

La cantidad de razas de maíz tan solo en América Latina asciende a más de 220, de todas ellas, la raza Jala es la reina cuando se trata de tamaño

La Profeco aseguró que el precio mínimo de la tortilla en la Ciudad de México fue de 11.20 pesos el kilo

La propuesta se da por tratarse de un producto base en la alimentación de nuestro país y con el fin de apoyar a los pequeños productores

En la CDMX y Guadalajara alcanzaron un máximo de 20 pesos. En lo que va del gobierno actual, el alimento se ha encarecido 20.9%, mientras que en el mismo lapso de Peña Nieto sólo subió 1.1%

También llamado atole de maíz negro o atole agrio, este receta fue la ganadora del primer lugar en la categoría individual del certamen nacional A qué sabe la Patria

Las tortillas preparadas a base de nixtamal ofrecen mayores beneficios y mejor sabor. Aquí te decimos cómo es el proceso de nixtamalización