![Huauzontle, el nuevo proyecto del chef Pablo Salas](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/RIJTTZK7KBFO3EGIKIEU2E6R7A.jpg?auth=eeece7eada7ccdeb4803e4b00c5878c61b54fad5387740ad22304a3bd01c5d4b&smart=true&width=370&height=267)
El chef toluqueño estrena una propuesta relajada para sus comensales en Metepec
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Los huauzontles son quelites originarios de México, sin embargo, su consumo en las zonas urbanas no es muy amplio, por ello hoy te enseñamos cómo prepararlos capeados para que saborees este manjar