Sabías que los hongos comestibles son una gran fuente de proteína. También contiene vitaminas como la A y B. Son ricos en minerales, entre los que destacan el zinc, calcio y el selenio. Incluso científicos de la UNAM los han nombrado como el alimento del futuro.
Sabías que los hongos comestibles son una gran fuente de proteína. También contiene vitaminas como la A y B. Son ricos en minerales, entre los que destacan el zinc, calcio y el selenio. Incluso científicos de la UNAM los han nombrado como el alimento del futuro.
La recolección de hongos es una tarea que requiere destreza, fuerza física y un profundo conocimiento de la naturaleza