![¿Cómo nos alimentaremos en el futuro? investigadores de la UNAM hacen estudio](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/Q2G6PR2KK5HBZMETA6ZR25XNTI.jpg?auth=68aed2dd51b5402812285aa15203ec28c8b58225d9d968fd77315e0add001872&smart=true&width=470&height=363)
Sabías que los hongos comestibles son una gran fuente de proteína. También contiene vitaminas como la A y B. Son ricos en minerales, entre los que destacan el zinc, calcio y el selenio. Incluso científicos de la UNAM los han nombrado como el alimento del futuro.