El chef rioplatense que siguió el camino de lo que realmente ama hacer en la vida: cocinar. Un acto que lo movió de Argentina a Francia a edificar uno de los restaurantes más icónicos de la cocina contemporánea a nivel internacional, no solo por la vanguardia que profesa, sino también por su visión sustentable

Cada mes, en los hoteles Paradisus by Meliá, se lleva a cabo The Epicure, un evento culinario con sede en su restaurante SAL Steak Cave, que tiene como objetivo brindar una extraordinaria experiencia culinaria de la mano de los mejores chefs de la escena gastronómica mexicana