Desde el sencillo fideo hasta cualquiera de nuestras adoradas figuras menudas, la sopa de pasta ocupa un lugar entrañable en las mesas mexicanas
Aprende a hacer este clásico mexicano con los consejos de la chef Lula Martín del Campo, chef de los restaurantes Cascabel, Marea y Altanera
La actriz se especializó en la gastronomía veracruzana para su rol en El precio de amarte
Nación23/10/2024
4 de cada 10 mujeres víctimas de violencia física en el sector gastronómico; en 54% de los casos fue un jefe: informe
La investigación contempló a mujeres que trabajan en distintas áreas de locales gastronómicos como, por ejemplo, la cocina, la barra, el salón, en cafetería, etc
En la cocina de Mestizo se cuentan historias a través de sus platillos, los cuales recuperan el sabor ancestral de la gastronomía yucateca
Estos diez quesos fueron premiados en el Concurso del Buen Queso durante la 4ta edición del Festival Viva el Queso
Estas salsas embotelladas le darán ese toque picosito que no le puede faltar a tus comidas
A sabiendas de que habrá múltiples favoritas ausentes, estas salsas mexicanas tradicionales son un verdadero tesoro culinario
Menú18/10/2024
Baden: la joya oculta alemana
En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre Baden, una de las más destacadas y singulares de Alemania
La salsa es parte de esa trilogía que hace perfecto a un taco, es cotidianidad en las mesas mexicanas, es variedad de chiles y sazones regionales por explorar