![Oaxaca es la sede de los próximos Latin America’s 50 Best Restaurants 2021](https://cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/eluniversal/XYKUXGUQPRE3ZPWEQMQRK26CQ4.jpg)
Oaxaca será una de las siete sedes de América Latina para presentar los premios Latin America’s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro
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Tienes hasta el siete de noviembre para comer uno de los platos más emblemáticos de la Mixteca
¿Hace cuánto tiempo se inventaron los tacos? A pesar de estar hechos con tortilla de maíz, un alimento prehispánico, el concepto de la palabra taco es relativamente joven
“Los sabores de México”, micrositio de Google Arts & Culture reúne documentos antiguos que dan registro de la historia de la gastronomía mexicana, como lo son los apuntes de cocina de la casa de Benito Juárez
Sabores de México: en busca del ingrediente secreto, es la nueva fuente de consulta para los amantes de la comida mexicana y para quienes quieran iniciarse en este arte
Con documentos históricos, entrevistas, audios y obras de arte, Google cuenta la historia de mayoras, ingredientes y platillos mexicanos, en uno de sus proyectos más grandes
Sácale provecho a tu molcajete y anímate a hacer estas tres diferentes salsas
Este plato es el pretexto perfecto para tener un festín en la mesa de agosto a septiembre
También llamado atole de maíz negro o atole agrio, este receta fue la ganadora del primer lugar en la categoría individual del certamen nacional A qué sabe la Patria
Conoce esta hermosa tradición oaxaqueña, la única finalidad es compartir y estar reunidos en comunidad. Esta receta es finalista en la categoría colectiva del concurso A qué sabe la Patria