entrevista EL UNIVERSAL

La afamada chef tabasqueña nos cuenta la historia detrás de su concepto culinario denominado concierto comestible

El crítico de cine de México por antonomasia continúa con la publicación de la letra R de su abecedario, "La resiliencia del cine mexicano", donde revive los estrenos durante la pandemia, pues a pesar del confinamiento se siguieron produciendo y viendo películas

El pintor de origen inglés cumple 60 años produciendo obras en México. En una charla, se abre al tiempo: recuerda cómo el libro "Bajo el volcán", de Malcolm Lowry, lo trajo a este país. Gustoso de visitar cantinas, un espacio formativo, explica por qué su generación se desentendió de la Escuela Mexicana de Pintura

Una de las voces críticas de la era de la corrección política, finalista del Booker International, publica "Perder el juicio", novela que tiene rimas con su propia vida: la protagonista enfrenta un proceso legal por la custodia de sus hijos

Después de investigar los "Elena Garro Papers", decenas de cartas, apuntes y biografías, Jazmina Barrera ofrece un retrato de la autora de "La semana de colores", una mirada avocada a esas minucias poco exploradas, pero que dibujan la constelación de su vida y obra.

El autor de "Personas decentes" conversa sobre la novela negra y la tradición narrativa cubana, con grandes exponentes como Lezama Lima y Alejo Carpentier

La arqueóloga, investigadora del Instituto de Investigaciones Antropológicas de la UNAM, escarba en su pasado, en la odisea familiar, la educación que definió su vocación a mediados del siglo XX y adelanta información sobre nuevos hallazgos en el inframundo teotihuacano

El autor de "Fortuna", obra galardonada con el Premio Pulitzer de Ficción 2023 y que será llevada a la pantalla grande por Todd Haynes, habla de lo que llama “cualidad ficcional” de los bienes y la economía, sobre todo cuando el éxito material se basa en un sistema de creencias como ocurrió con la fundación de EEUU.

El antropólogo, miembro de El Colegio Nacional, publica "Para una teología política del crimen organizado"; en entrevista, discute las implicaciones culturales de lo que llama “soberanías emergentes”, ante la inoperancia estatal, y las ritualidades que se articulan dentro de los cárteles

La escritora colombiana reedita su libro de ensayos "Coger y comer sin culpa", donde reflexiona sobre los estigmas y discriminación de los cuerpos, reivindica el deleite erótico y critica la genitalización del placer sexual