![Mexican student uses green plantain to fight diabetes](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/ZASR5XG4XBBGVBYUZQBXRNXZJU.jpg?auth=934022739b3fb525d5019d561663231799ba905eb499afd6dd41e8003da0131e&smart=true&width=370&height=267)
The product obtained was a powder that can be used to cook different foods or as a medicine
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The product could improve the quality of life of people with diabetes and even save lives
Francisco Gonzalez Salazar created the app so that users learn about the disease and how to take care of themselves
The World Diabetes Foundation supports Mexico to fight diabetes by investing USD $4.2 million in the last 10 years
Además de luchar contra la diabetes, te damos 5 razones más para comerla
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Barley has vitamins such as folic acid and choline, vitamin K, and it's also a good source of potassium, magnesium, and phosphorus
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