Alonso Ruvalcaba prueba el Tonkotsu Ramen estilo Nagahama: puerco sobre puerco sobre puerco

El sushi es un platillo japonés que con los ingredientes adecuados no sólo es práctico y delicioso, sino que también puede ser una opción saludable

Koku, un restaurante japonés relativamente nuevo en barrio japonés de la ciudad, ofrece un equilibrio delicado y sorprendente entre lo japonés y lo mexicano.

El teppanyaki es una rama de la cocina japonesa que se ha sabido adaptar al gusto mexicano