Incluso podrían incrementar su costo hasta en un 20 por ciento, de acuerdo con el presidente del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), Juan Carlos Anaya
Cartera11/01/2023
Cárnicos, sin impacto por medidas antiinflación; necesario incluir a más empresas: Comecarne
También señalan que el consumo de cárnicos aumentó en 2022
De acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne, el pollo es el alimento preferido de los mexicanos, seguido de la carne de cerdo y en tercer lugar la de bovino
Cartera03/05/2021
Entorno actual provocará en 2021 baja en consumo de carne, aumento en pollo y cerdo: Industria
Cifras preliminares muestran que en el 2020 se registró en México un consumo per cápita de 68.8 kilos de cárnicos al año, para 2021 se estima que se reduzca a 68.1 kilos por persona