cocina española

Luego de su reconocida trayectoria en los restaurantes del Grupo Biko, el talentoso chof de origen catalán tomó las riendas de dos de los más prestigiados restaurantes de Roma y Polanco

Con una estrella Michelin en su haber, el chef de origen brasileño y avecindado en España estuvo en la Rivera Nayarit, donde habló en exclusiva para “Menú” sobre Sollo, su propuesta culinaria desarrollada en Málaga, que recién lo llevó a agregar otra “estrella Verde Michelin”

¿Qué ha sucedido en la escena gastronómica y de la creativad despues de que elBulli cerrara sus puertas?

Un rincón ibérico en CDMX

Lo que ambos países comparten más allá de cultura, historia e idioma

Durante junio no te pierdas este festival que expresa la riqueza de la cocina y los vinos de esta emblemática comunidad

Si eres exquisito, seguramente tu paladar te llevará a la cocina de Martín Berasategui; vale lo que pagas

Nuestros amigos de Manolo y Venancio comparten su deliciosa receta de paella valenciana

Si buscas una suculenta paella, la #ComunidadMB te da las coordenadas exactas

Con las tradicionales croquetas como preparación insignia, emprenden una aventura culinaria que expresa en el plato la riqueza e imaginación de dos culturas