¿Cuál es mejor y cuál sabe mejor?, hoy te contamos las diferencias
Para analizar el comportamiento de los mercados del pollo, res y cerdo, el gobierno federal instaló mesas para estudiar esta situación
Carne de cerdo, con mayor alza de precio en 7 años; la de res anota récord de 6 años
La carne de porcino es la segunda más consumida del país, mientra la proteína de bovino es la tercera más requerida
El chef Garo Castro, de Meat Me, nos explica cuáles son los cortes de carne que prefieren los mexicanos
Descubre qué alimentos perjudican al medio ambiente a la hora de ser elaborados
El Congreso local pidió a las autoridades vigilar el etiquetado de los cárnicos, a fin de que se conozca con claridad el tipo de alimentos que se consumen y evitar que se adquiera carne de caballo como de res
Celebra el año nuevo chino preparando un delicioso udon de res al estilo chicalense
No toda la carne es igual
Existen muchas variedades de carne con diferentes porcentajes de grasa y nutrientes.
Un estudio patrocinado por la organización Humane Society International identificó que comerciantes de la CDMX, Chihuahua, Pachuca, Aguascalientes y Zacatecas están surtiendo las mesas de los mexicanos con carne de caballo
#RECETA Salpicón de res en 5 pasos
Una preparación que nunca falta en los hogares mexicanos