Consumir alimentos locales y de temporada no solo tiene beneficios a la salud: también para la economía y el medio ambiente. México se caracteriza por ofrecer cada temporada una gran variedad de alimentos frescos, nutritivos y libres de envases

Quién no ha comido un rico mole verde, o ha probado unas pepitas en bolsita, pero sabes que hay más platillos que llevan semilla de calabaza como: atoles, dulces típicos, salsas y tamales, conoce algunos de los usos que se la da en la cocina mexicana