Ten un fin de semana diferente, aprende, conoce y prueba los proyectos que estarán presentes en este festival
El cacao no solo se usa para hacer postres, descubre otras formas de aprovecharlo en la cocina
Una vez que pruebes este chocolate no podrás parar, conoce esta creación de Luis Robles de la mano de Juan Alarcón y Republica del Cacao hecha en Ecuador
Hace 3.900 años, los olmecas de América Central idearon un proceso de varios pasos para transformar semillas gigantes en una delicia comestible.
Una tradición guerrerense que te cautivará por su sabor y elegante espuma
En Costa de Marfil hay 10% del bosque original que se tenía en 1960 para cultivar
Uno de los ejercicios más divertidos para las catas con destilados es el cacao. Los dos pasan por procesos similares durante su elaboración
Descubre más sobre este delicioso alimento en el Día Nacional del Cacao y el Chocolate. Aquí te decimos cuáles son los museos más famosos dedicados a su exquisito sabor
En el marco de la celebración nacional del cacao y el chocolate, el chef Fernando Galván, de Cielo Dentro, destaca la necesidad de crear mayor cultura en torno a estos producto
Para identificar si un chocolate es de buena calidad o no, solo basta con revisar su etiqueta y los ingredientes que tiene