Cacao

Si eres fan del chocolate, este documental sobre el cacao se estrenará próximamente en México. ¡No te lo puedes perder!

Hubo un día legendario en que Fabián decidió dejar todo para dedicarse al 100 por ciento a la invención de chocolates, con una fusión inspirada en los muchos países del mundo que ha visitado y la cual sabe exactamente a una conexión universal

A pesar de la distancia y la diferencia entre estas dos culturas, el chocolate crea un lazo muy fuerte entre estos dos territorios

Para explicarnos un poco más de su elaboración y las fechas en las que estará disponible este chocolate, Sophie Vanderbecken, su creadora, habló para Menú

Aunque el estado es potencia en su producción, se busca aumentarla con prácticas sustentables y ecológicas

Más que un producto, el cacao para los mayas forma parte de su cultura y estilo de vida

Costa de Marfil es el país que más produce cacao en el mundo, aunque es un alimento económicamente relevante, tiene sus desventajas ecológicas, ya que este monocultivo está termiando con la zona forestal de manera considerable

El sabor y la cultura del cacao y el chocolate se celebrarán en esta feria, ¡no te la pierdas!

Según el Fideicomiso de Riesgo compartido del Gobierno de México, el cacao es un buen cultivo para reforestar terrenos ya que aporta gran cantidad de materia orgánica a los ecosistemas y beneficia la conservación de la flora y fauna del suelo.

Hornea un postre más saludable sin dejar de lado el delicioso sabor del chocolate