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CDMX.- El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural , Víctor Villalobos Arámbula, anunció el Proyecto Nacional de Plantas Nativas para la Alimentación y la Agricultura que tiene como objetivo recuperar el valor de especies originarias de México que forman parte de la base de la alimentación en el mundo.
Villalobos Arámbula comentó que el actual gobierno puso en marcha este proyecto que inicia con el impulso al aprovechamiento de la planta de Nochebuena , pero también fomentará el uso de otros productos, como la chía, amaranto , cacao, chiles y vainilla, que, en su totalidad, conforman 60 especies nativas .
“Es importante, tener conocimiento de lo que nuestro país aporta al mundo porque eso nos hace ser únicos como sociedad, nos hace ser conocedores de nuestra riqueza y, sobre todo, sentirnos orgullosos de ser los legítimos propietarios de este legado”, dijo.
La dependencia de agricultura agregó que en coordinación con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), trabajará en la promoción, recuperación y mejoramiento de especies nativas para que dejen de ser subutilizadas y ocupen un lugar importante en la actividad de los productores mexicanos.
El Proyecto impulsado por Sader también planea destacar las cualidades de la flor de Nochebuena para que la población la utilice no sólo como una planta ornamental; “ésta también tiene propiedades para consumo humano y empleo como planta medicinal, entre otras” comunicó la dependencia.
Por otra parte, el director general de SNICS Leovigildo Córdova Téllez, agregó que México alberga el 10% de la diversidad de plantas en el mundo. Tiene dos mil 500 especies, muchas de ellas utilizadas para la alimentación y para la agricultura, y 259 de interés comercial.
Explicó que México cuenta con enorme potencial en la producción de ornamentales, como son las bromelias, cactáceas, cempasúchil, dalias, echeverias y nochebuenas, entre otras.
