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Con la preparación de una enchilada de mole de 80 metros de largo, la alcaldía Milpa Alta inaugura la edición 47 de la Feria Nacional del Mole en el pueblo de San Pedro Atocpan.
Preparada en coordinación con 60 productores tradicionales de Milpa Alta, cada uno de los participantes aportó los ingredientes clásicos de una enmolada: tortillas, pollo, queso, crema, cebolla, salsa y la receta de mole única que cada uno de quienes apoyaron en su elaboración.
El inmenso platillo fue catalogado como la “enchilada de mole más grande del mundo” por las autoridades de la demarcación y creada en aproximadamente 3 minutos antes de que fuera repartida de manera gratuita entre todos los presentes para su disfrute.
Este fue el evento inaugural de esta actividad típica de la demarcación, que estará abierta desde hoy 4 hasta el 27 de octubre y que contará con la participación de 60 productores, 24 restaurantes, 17 stands de diversos productos artesanales, 12 puestos de bebidas alcohólicas además de un circo con dos funciones diarias y una feria con varios juegos mecánicos.
“La feria del Mole es la feria más importante de la Ciudad de México y de las más importantes de todo el país sin lugar a duda. Por eso la importancia de que estén ustedes el día de hoy aquí y la importancia de que se siga manteniendo esta 47 edición esta feria”, dijo el alcalde de Milpa Alta, Octavio Rivero Villaseñor durante el evento inaugural, mismo que indicó que espera la asistencia de más de 80 mil personas en el transcurso de la feria.
La entrada es gratuita de lunes a jueves y viernes, sábado y domingo tendrá un costo de 20 pesos; además, cada viernes será rifada una motocicleta eléctrica entre todos los que hayan comprado un boleto de acceso y los horarios serán desde las 10 de la mañana hasta que el último cliente se vaya.
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