Como una opción para los capitalinos, la feria del pan de muerto en el Colegio México, llevó variedad en artesanías, pero con poco pan.
Aquellos stands dedicados 100% a la elaboración del tradicional pan de muerto, presentaron clásicos con ralladura de naranja, con ajonjolí, y hasta con pulque.
No faltaron los rellenos, veganos y hasta integrales.
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Caminar por la feria que concluye el domingo era dar un paseo por las tradiciones mexicanas, las cuales se rehúsan a ser olvidadas.
Ante esto, el señor Roberto Bacas comentó que el pan de muerto sigue ganando terreno entre las personas y que la elaboración del pan que ellas realizan “procura guardar las tradiciones”.
“Queremos conservar lar raíces de lo que somos nosotros”, expresó el también dueño de Panadería Mexicana Don Beto.
Muchos de los visitantes degustaron no sólo pan, sino helados, mezcales, tlayudas, sopes, palanquetas, y espuma de cacao.
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