Phenélope Aldaz
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El jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera
propuso crear un Banco de Alimentos a nivel nacional , para evitar que cada año se desperdicien 20.4 millones de toneladas de productos en el país.
Destacó que en la Ciudad de México desde 2015 se puso en operación un Banco de Alimentos en la Central de Abasto que cada mes distribuye 120 toneladas de productos en buen estado a instituciones públicas, organizaciones civiles así como a los Comedores Comunitarios.
“Estamos poniendo digamos la ruta que hay que seguir. Aquí lo platicamos cuando vino el representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), es una estrategia que no se ha escuchado a nivel nacional, debiera de implementarse a nivel nacional. México no puede seguir desperdiciando de esta manera 20.4 millones de toneladas anuales de alimento”, afirmó.
En su edición impresa del 2 de enero , EL UNIVERSAL informó que de acuerdo con el reporte de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos en México , elaborado por el Banco Mundial (BM) , cada año llegan a la basura 552 mil toneladas de carne, 275 mil toneladas de pollo, 2.8 millones de toneladas de tortilla y 4.5 millones de litros de leche, además de otros productos.
lrs