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Como ya es tradición desde hace casi dos décadas, el próximo 31 de julio de 2024 se inaugurará la Feria Internacional de la Torta de la alcaldía Venustiano Carranza, en la que las y los capitalinos podrán degustar decenas de nuevos sabores de este exquisito platillo en la explanada de la demarcación.
En 2023, durante la celebración de este evento se rompió el récord internacional con la elaboración de la torta más grande del mundo, la cual midió 75 metros de longitud y tuvo un peso de 900 kilos. Este año, para la edición 19 de la feria, se buscará imponer un nuevo récord con una torta de 76 metros de largo y más de 900 kilogramos, la cual deberá ser preparada en menos de 39 segundos.
En conferencia de prensa para dar a conocer los pormenores del evento, Adolfo Hernández García, alcalde de Venustiano Carranza, destacó cómo ha ido creciendo esta feria, desde su primera edición que se celebró en 2004 y contó con apenas 29 expositores. Este año, participarán más de 80 expositores, incluidos de otros países, entre los que nombró a Cuba, Colombia, Chile, Uruguay, Venezuela y España y se prevé una asistencia de más de 500 mil personas.
La Feria Internacional de la Torta se inaugurará el próximo 31 de julio a las 12:00 del día con el armado de la torta más grande del mundo y estará permanecerá en la explanada de la demarcación para el disfrute del público hasta el 4 de agosto.
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En esta edición participarán más de 80 expositores de distintos puntos de la CDMX y de otros estados de la República, entre los que destacan el Estado de México, Jalisco, Michoacán, Oaxaca y Puebla.
Además de tortas tradicionales como jamón, milanesa o pavo, y exóticas, como ahogadas de cocodrilo -una variedad proveniente de Jalisco-, de arrachera y hasta de mantarraya, los visitantes podrán degustar otros platillos típicos como cemitas poblanas.
Tras develar el cartel oficial de la 19 edición de la feria, expositores elaboraron una torta de siete metros de longitud en apenas dos minutos, como muestra de la que será la torta monumental que se preparará durante el festival.
Grupos que se presentarán en la Feria de la Torta de CDMX
Para amenizar el evento, los asistentes podrán disfrutar de música en vivo mientras consumen la torta de su preferencia. Participarán Los Yaguaru de Ángel Venegas, Aarón y su grupo ilusión, la original Sonora Dinamita de Lucho Argaín y Xiu García, Rayito Colombiano y Pequeños Musical.
Se espera que esta feria deje una derrama económica de más de cinco millones de pesos, además de fomentar el empleo para unas 60 mil personas que trabajarán en estos días.
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