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La Margarita es un cóctel refrescante hecho con tequila. Las historias de su origen son distintas, algunos cuentan que se inventó en Tijuana, otros más dicen que fue en una glamurosa fiesta privada en Acapulco. Y otras teorías aseguran que se creó en el país vecino.
Sin embargo Óscar Olvera un mixólogo mexicano comenta que todas las historias sobre el origen de la margarita tienen un punto en común.
Se inspira en la mujer mexicana, una mujer bella, además lleva tequila como uno de sus ingredientes base.
La Margarita es un cóctel que representa a México en el mundo y es por eso que el ganador de Margarita Of the Year 2021 debe ser un digno representante de México.
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Sabías que… la Margarita se encuentra en el top 10 de los cócteles más vendidos en el mundo.
¿Qué es el Margarita Of the Year?
Es un concurso en el cual mixólogos de distintas partes del mundo buscan crear la "mejor Margarita" haciendo una combinación de sabores diferentes a lo ya visto, es decir reinventarla.
El ganador tiene la oportunidad de que su trago se convierta en la mejor margarita del mundo. Este concurso lo organiza el Tequila Patrón en colaboración con Difford’s Guide, una plataforma de consuta en la industria coctelera con gran impacto a nivel mundial.
En México uno de los contendientes es Óscar Olvera, su trago se llama Wake Me Up Margarita y se perfila como uno de los mejores.
La idea de este trago es llevar los sabores de México al mundo, en ese sentido sus ingredientes rescatan el café nacional, los cacahuates, la miel y por supuesto el tequila.
Wake Me Up Margarita es un cóctel tan versátil para degustar desde la mañana y en la noche. El cacahuate hace una conexión entre las notas cítricas del tequila y las notas fuertes del café que nos recuerdan al caramelo o chocolate. Otra explosión de sabor la otorga el tequila, el cual fue reposado en barrica y aporta un sabor a vainilla amaderada. Sin duda un trago que te dejará un muy buen sabor de boca.
Si ya se te antojo, no te preocupes que Óscar Olvera nos compartió su receta.
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La receta:
Ingredientes
Tequila reposado
½ oz de licor de naranja
1 limón
¾ oz de licor de café
1 oz jugo de piña
½ oz licor chartreuse amarillo
1 oz jugo de piña
Preparación
1. Se agitan todos los ingredientes en un shaker con hielo.
2. Para la decoración en un vaso muy coqueto o una copa escarcha con miel y cacahuate, y a deleitar.
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Mándanos la foto de tu drink y dinos qué te pareció usando el #menueluniversal.
Si quieres votar por Óscar Olvera tienes hasta antes del 8 de marzo del 2021. Puedes dar tu apoyo en: Margarita Of the Year
