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Pareciera que apenas ayer partimos la Rosca de Reyes para averiguar quién sería el afortunado que invitaría los tamales pero la fecha ya está a la vuelta de la esquina.
Prepárate para la deliciosa fecha, ya viene el Día de la Candelaria , donde la tradición dicta que se deben comer tamales . No te conformes con los clásicos de siempre y descubre la gran variedad que la gastronomía mexicana ofrece cuando de tamales se trata.
Foto: Ig @alcaldia_iztapalapa
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Para acercar la tradición culinaria a locales y visitantes, la alcaldía Iztapalapa organizó su ya clásica Feria del Tamal de Iztapalapa y la CDMX , un evento con una duración de 10 días para que no tengas pretexto y vayas por uno o varios tamales .
¿Qué encontrarás en esta feria?
En este evento podrás encontrar tamales de todos colores y sabores. Desde los tradicionales verdes, oaxaqueños, de rajas y dulce, hasta los rellenos de cochinita pibil, tamales vegetarianos, rellenos de frutas y algunos emblemáticos de distintas regiones del país.
Para festejar el Día de la Candelaria , no te puedes perder la oportunidad de saborear los tamales hechos por familias de la alcaldía que durante varias generaciones han conservado sus recetas para ofrecerlas al público en esta ocasión.
Foto: Ig @alcaldia_iztapalapa
Los atoles no pueden faltar, de frutas, chocolate, cajeta y champurrado, así como los algunos más exóticos como el atole de tequila o el de mezcal.
Si te tocó el niño en la rosca y no sabes hacer tamales , también podrás comprar aquí todos los que necesites. Eso sí, te recomendamos probar tantos como puedas para elegir tus favoritos.
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La Feria del Tamal de Iztapalapa y la CDMX se llevará a cabo del 27 de enero al 5 de febrero. Tendrá como sede la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac y su horario será de 9:00 a 21:00 horas.
Foto: Ig @alcaldia_iztapalapa
Se trata de un evento abierto al público y apto para visitar con toda la familia. La entrada será totalmente gratuita y se invita a los asistentes a ayudar a cuidar el medio ambiente llevando un termo o taza para la compra de bebidas y así evitar el uso de desechables. De igual manera, se pueden llevar recipientes y bolsas reusables para la compra de tamales para llevar.
Visita la Feria del Tamal de Iztapalapa y la CDMX para celebrar el Día de la Candelaria y disfruta de los alimentos que los más de 50 expositores ofrecerán, mientras que apoyas a la activación de la economía local.
Dónde: Macroplaza Iztapalapa, San Lucas, Iztapalapa, CDMX.
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